Пекарь в студенческую столовую

Обязанности:

• Приготовление блюд:

• Подбор и подготовка сырья и исходных материалов. Оценка запасов сырья и материалов, заказ и подготовка материалов для изготовления хлебобулочных изделий.
• Формовка хлебобулочных изделий. Замешивание и формовка теста вручную, а также на специальном оборудовании.
• Выпечка хлебобулочных изделий. Приготовление несдобных, сдобных, сложных и мелкоштучных хлебобулочных изделий, праздничных тортов и других видов печенья.
• Выполнение других задач. Например, ежедневное знакомство с утверждённым меню, развешивание продуктов, предназначенных на каждый приём пищи, в отдельную тару, приём продуктов от кладовщика и другие.

• Организация работы:

• Соблюдение санитарных правил и правил личной гигиены.

• Поддержание чистоты и порядка на рабочем месте.

Требования:

• Медицинская книжка и регулярные обследования.
• Соответствующая подготовка по специальности.
• Стаж работы не менее 1 года.
• Способность работать в команде.

• Профессиональные знания:

  • Знание технологии приготовления различных блюд.
  • Умение читать и следовать технологическим картам.
  • Опыт работы в столовой или другом заведении питания.

• Личные качества:

  • Аккуратность, дисциплинированность, ответственность.
  • Умение работать в команде и коммуникабельность.
  • Наблюдательность, чтобы контролировать качество продуктов и готовых блюд.

Условия:

• Оформление по ТК РФ
• Выплаты дважды в месяц
• График работы 5/2
• Оплачиваемый отпуск. ( Отпуск 1 раз в год)
• Профессиональное и карьерное развитие