Менеджер/Администратор кафе, ресторана
Менеджер/Администратор кафе, ресторана
Иркутск, улица Дыбовского, 4
Описание вакансии
Обязанности:
- Курирование работы кафе, ресторана европейской кухни.
- Контроль персонала (около - 15 человек).
- Организация приема и рассадки гостей, работы зала.
- Умение приема бронирования
- Организация проведение мероприятий.
- Общение с гостями
- Работа с подрядчиками, партнерами ресторана.
- Ведение кассовой отчетности ресторана.
- Умение работать с первичной документацией
- Наличие опыта работы в ресторане, знание специфики работы ресторанов обязательно.
- Аккуратность, ответственность и презентабельность.
- Опыт в построении процессов внутри ресторана.
- Официальное трудоустройство по законодательству.
- Выплаты заработной платы 2 раза в месяц, премия от продаж!
- Нацеленность на долгосрочное сотрудничество.
Навыки
- Общественное питание
- Администрирование
- Кассовые документы
- Телефонные переговоры
- Организаторские навыки
- Обучение персонала
- Работа с жалобами клиентов
- Руководство коллективом
- Лидерство
- Деловая этика
- Корпоративная этика
- Прием посетителей
- Мотивация
- Способность обучать других
- Мотивация персонала
- Подбор персонала
- Организация мероприятий
- Навыки продаж
- Ресторанный менеджмент