Повар ресторана
Повар ресторана
Описание вакансии
Обязанности:
- Готовка блюд по технологии
- Заготовка
- Соблюдение чистоты рабочей зоны
- Пунктуальность, ответственность
- Слаженная работа в команде
- Скорость
- Знание рецептуры и технологию производства полуфабрикатов, блюд и кулинарных изделий, в том числе совместимость, взаимозаменяемость продуктов, изменения, происходящее в процессе кулинарной обработки сырья;
- Знание рецептуры, технологии приготовления, требования к качеству, срокам, условиям хранения, порционирования блюд и кулинарных изделий; оформления и подачи блюд и кулинарных изделий, требующих сложной кулинарной обработки; основ рационального питания;
- Знание методов оценки качества кулинарной продукции, признаков недоброкачественности блюд и кулинарных изделий, способов устранения пороков в готовой кулинарной продукции;
- Должен обладать навыками по изготовлению и подаче блюд с проведением заключительных операций приготовления
- График работы обговаривается при собеседовании
- Своевременная оплата труда, обучение и повышение квалификации за счет компании; официальное трудоустройство, развозка и бесплатное питание;
Навыки
- Контроль качества
- Аналитическое мышление
- Контроль сроков годности
- Умение работать в коллективе
- Работа в команде
- Ответственное хранение
Похожие вакансии
Повар горячего цеха в ресторан "Cafeteria" Esentai Mall
AB Restaurants
Сменный график
Алматы
от 270000 KZT
Повар универсал (холодного / горячего цеха)
Royal Tulip Almaty (ЕЛ-ТАИР)
Сменный график
Алматы
от 190000 KZT