Менеджер ресторана

Вакансия: Менеджер ресторана

О нас: Наш ресторан Grand Cru — обладатель звезды Гида MICHELIN Москва 2022 года и входит в группу компаний Simple. Симпл — это один из ведущих игроков в импорте вина, крепких спиртных и безалкогольных напитков в России. Мы являемся национальным дистрибьютором и ритейлером с собственной сетью винотек SimpleWine.Мы гордимся нашей профессиональной командой из 3000 человек и приглашаем вас стать частью нашего успеха!

Обязанности:

• Организация и контроль работы ресторана, обеспечение высокого уровня сервиса.
• Управление персоналом: подбор, обучение и мотивация команды.
• Разработка и внедрение мероприятий по увеличению продаж и привлечению гостей.
• Ведение отчетности
• Обеспечение соблюдения санитарных норм и стандартов безопасности.

Требования:

• Опыт работы в ресторане с высокой кухней не менее 5 лет
• Знание английского языка (на уровне разговорный) и французского (опционно).
• Отличные навыки управления и лидерства.
• Умение работать в команде и развивать сотрудников.
• Знание стандартов сервиса и гостеприимства.
• Способность принимать решения в стрессовых ситуациях.
• Высокий уровень ответственности и организованности.

Условия:

• График работы: 5/2, с 11:00 до 20:00 и с 14:00 до 23:00 или 2/2, 4/3. Воскресенье - рабочий день.
• Полная занятость на месте работодателя.
• Возможности для профессионального роста и развития.
• Работа в стабильной и успешной компании с 30-летней историей и ресторане, которому в 2026 году исполнится 20 лет.
• Дружный коллектив и поддержка на всех этапах работы.

Присоединяйтесь к нашей команде и станьте частью мира высокого сервиса и изысканных вкусов!