Ведение полного цикла бухучета: от поступления зерна до реализации муки и побочной продукции (отруби). • Учёт производственных затрат и калькуляция себестоимости (важно для мукомольного завода). • Контроль складского учета: зерно, добавки, упаковка, ГСМ. • Работа с банками и валютными счетами (импорт зерна, экспорт муки). • Подготовка отчетности для налоговых органов, фонда занятости, статистики. • Знание специфики госзакупок (если завод участвует в тендерах).