Повар холодного цеха
Повар холодного цеха
Зубцов
Описание вакансии
Обязанности:
Посмотреть контакты работодателя
- Своевременно выполнять работу по производству кулинарных изделий и блюд
- Выполнять вспомогательные работы по изготовлению блюд и кулинарных изделий
- Порционировать и оформлять блюда
- Производить варку, выпекание, жарение, процеживание, измельчение, фарширование, формовку изделий
- Готовить блюла из овощей, рыбы, морепродуктов, мяса, мясных полуфабрикатов, субпродуктов и т.д.
- Готовить супы на прозрачных бульонах из рыбы, мяса, птицы, супы-пюре из разного вида овощей
- готовить натуральные омлеты и каши
- Соблюдать нормы закладки продуктов и выхода блюд и кулинарных изделий
- Содержать рабочие поверхности столов, плит, гастроемкостей, а также вспомогательное оборудование в чистоте и порядке, соответствующим установленным стандартам
- бесплатная доставка до места работы и обратно на транспорте Работодателя
- обеспечение питанием
