Шеф-повар
Шеф-повар
Севастополь, проспект Октябрьской Революции, 46
Описание вакансии
Ищем шеф-повара для столовой.
Ключевые задачи:
· Разработка и внедрение нового меню, технологических карт.
· Контроль закупок сырья и мониторинг цен поставщиков.
· Составление графика работы и управление командой поваров.
· Обеспечение качества и выхода блюд.
Навыки
- Общественное питание
- Контроль качества
- Повар
- Контроль сроков годности
- Новое меню