Технолог кондитерского производства (протеиновые батончики, спортивное питание)

🌟 Технолог кондитерского производства (протеиновые батончики, спортивное питание)

📍 Санкт-Петербург| 💼 Полная занятость | 🕐 Полный день

📌 О компании

Мы — перспективный стартап в сфере здорового и функционального питания, который запускает собственное производство протеиновых батончиков нового поколения.

Наша цель — создать вкусный, сбалансированный и полезный продукт, отвечающий современным запросам активных людей:

без добавленного сахара

с пониженной калорийностью

с высоким содержанием белка

с отличными вкусовыми характеристиками

Мы ищем технолога кондитерского производства, который разделит нашу страсть к инновациям в спортивном питании и поможет воплотить идеи в готовый продукт.

📌 Обязанности

Разработка рецептур протеиновых батончиков и других функциональных кондитерских изделий с заданными характеристиками (высокий белок, без сахара, пониженная калорийность, вкус).

Подбор и оценка сырья и ингредиентов (белковые концентраты, натуральные подсластители, функциональные добавки и др.).

Составление технологических карт и регламентов производства.

Участие в подборе и внедрении производственного оборудования.

Тестирование, отладка и оптимизация технологических процессов.

Контроль качества продукции на всех этапах — от опытных образцов до серийного выпуска.

Сотрудничество с R&D-командой по внедрению новых продуктов и улучшению текущих.

📌 Требования

Высшее технологическое или профильное образование (пищевая промышленность, кондитерское производство и др.).

Опыт работы технологом в кондитерском или пищевом производстве от 2 лет (опыт в функциональном или спортивном питании будет преимуществом).

Знание рецептур и технологий изготовления батончиков, шоколадных масс, глазури и аналогичных продуктов.

Понимание современных тенденций здорового питания и состава спортивных продуктов.

Навыки работы с технологической документацией и производственным оборудованием.

Креативность, проактивность и желание развивать инновационный продукт с нуля.

📌 Мы предлагаем

Участие в создании продукта с нуля и возможность влиять на его финальный вид.

Работа в молодой и амбициозной команде стартапа.

Гибкий и открытый подход к инновациям — ваши идеи будут услышаны.

Современное производственное оборудование и все ресурсы для реализации проектов.

Конкурентная заработная плата (обсуждается по итогам собеседования).

Перспектива профессионального роста и развития вместе с компанией.

📩 Если вы хотите стать частью команды, которая создаёт будущее спортивного питания в России — присылайте своё резюме и портфолио разработанных продуктов!