Заведующий производством столовой

Компания НАВИГАТОР - крупнaя, cтабильнo pазвивающаяся компaния.
Направление работы нашей компании - Сервисы по питанию и клинингу (пищевое производство).

Обязанности:

• Контроль приготовления пищи;
• Расстановка поваров по участкам;
• Работа с кассой;
• Составление заявок на продукты, ТМЦ, контроль выполнения плана-меню, ведение журналов (здоровья, температурного режима, входного контроля сырья);
• Списание не реализованной продукции, контроль выкладки, контроль наличия ценников, наличия меню, санитарного состояния производственных помещений и зала.

• Знание кассовой дисциплины;
• Опыт работы по специальности от 3 лет;
• Ответственность, чистоплотность;
• Выполнение норм и правил техники безопасности.

• Официальное трудоустройство по ТК РФ;
• Доставка служебным транспортом;
• Выплата 2 раза в месяц.