Су-шеф в ресторан и на суши-бар

Обязанности:

• Обучение и развитие поваров;
• Составление графиков работы персонала;
• Контроль и организация бесперебойного процесса приготовления и выдачи блюд согласно ТТК;
• Соблюдение санитарных норм;
• Формирование заявок на продукты поставщикам;
• Проведение ежемесячной инвентаризации и пересчётов;
• Подбор и адаптация персонала;
• Ведение отчётной документации;
• Требования: Опыт работы в ресторанном производстве от 3 лет;
• Отличное знание японской или паназиатской кухни и пиццы;
• Навыки руководства персоналом;
• Медицинская книжка;
• Владение ПК;
• Условия: Смены от 5 000 ₽ + прозрачная система бонусов;
• Почасовая ставка 530 ₽/ч;
• Своевременные выплаты без задержек;
• Гибкий график: 2/2 или 5/2, рабочий день 10 часов;
• Бесплатное питание и оформление медкнижки за счёт компании;
• Скидки для сотрудников на продукцию ресторана;
• Дружный коллектив и поддержка руководства;
• Работа в современном ресторане с комфортными условиями;
• ✨ У нас не просто работа — у нас супер крутая команда и атмосфера! Мы ценим профессионалов и помогаем расти вместе с компанией.