Главный технолог/Начальник молочного производства

ГРУППА КОМПАНИЙ «ДОМИНАНТ» – крупнейший вертикально интегрированный агропромышленный холдинг. Входит в ТОП-3 производителей сахара, ТОП-10 крупнейших землевладельцев, ТОП-10 производителей молока и молочных продуктов.

Активы ГК «ДОМИНАНТ» расположены в 7 регионах РФ. Управляющая компания холдинга находится в Москве. На предприятиях холдинга работают порядка 14 000 человек.

Молочное направление компании включает в себя 4 производственные площадки в Краснодарском крае и Воронежской области.

ортфель брендов компании составляют федеральные торговые марки цельномолочного и сырного сегмента с представленностью во всех крупных торговых сетях. Среди них ТМ «Кубанский молочник», «Староминский Сыродел», специализированный бренд для канала HoReCa «ProfiCheese» и др.

Обязанности:

• разработка и реализация производственной программы, календарных графиков выпуска продукции производственными цехами, их корректировка в течение планируемого периода;
• координация работы производственных участков/цехов, разработка и реализация мер по обеспечению ритмичности выполнения планов производства;
• организация оперативного контроля соблюдения технологических режимов выработки продукции;
• участие в разработке проектов реконструкции производственных цехов и модернизации оборудования;
• разработка и анализ использования бюджета постоянных затрат.

• профильное высшее образование - технология молока и молочных продуктов (возможно - техническое образование);
• уверенное знание технологии производства молочной и молокосодержащей продукции;
• опыт руководящей работы на молочных предприятиях от 5 лет: главным технологом, начальником цеха, начальником производства и т.д.;
• знание оборудования, используемого в молочной промышленности;
• знание нормативно-правовой документации и методологических материалов в области молочного производства;
• знание и практическое применение принципов организации труда на производстве;
• знание основ экономики;
• уверенный пользователь ПК.

• Работа в крупной, стабильной компании.
• Оформление согласно ТК РФ, "белая" заработная плата.
• Уровень заработной платы обсуждается с успешными кандидатами.

• Компенсация аренды жилья для иногородних.

• Место работы: ЗАО "Сыродельный комбинат "Ленинградский", Краснодарский край, ст. Ленинградская, ул. Заводская, 1А.