Менеджер ресторана

• Составление графика смены
• Контроль зала
• Открытие и закрытие ресторана
• Финансовые и кассовые отчеты
• Обучение, аттестация и контроль персонала смены
• Помощь при полной посадке
• Контроль бронирования
• Решение спорных ситуаций
• Контроль счетов, хозтоваров, подрядчиков
• Пример работы для официантов, наставничество, оценка эффективности персонала
• Ответственность за атмосферу, план и порядок смены.

• Опыт от года на позиции менеджера в (премиум сегменте) желательно
• Лидерские качества
• Ответственность и пунктуальность обязательно!
• Знание кассовой дисциплины и первичного документооборота
• Опыт наставничества
• Внимательность к деталям

• График работы ресторана с 12:00 до 23:00
• 15 смен по 12 часов 2/2 или 3/3
• 15 тыс депозит на питание + возможность 3-х разового питания со стаффом
• чай/кофе, очень дружный коллектив.

Мы тебя очень ждем, если ты ответственный, харизматичный справедливый лидер!