Технолог пивовар

Обязанности:

• Разработка и утверждение рецептур и техусловий.
• Управление технологическими процессами производства пива , контроль сырья варка продукции , фильтрация пива, сухое охмеление, контроль мойки оборудования,;
• отслеживание параметров сбраживания
• Ведение технологической документации .
• Внедрение мероприятий по снижение затрат, потерь сырья .

Требования :

• Опыт работы на пивном производстве обязателен;;
• Знание технологии производства пива, технологических инструкций, санитарных норм, правил .
• Наличие навыков разработки новых сортов пива;

Условия :

Официальное трудоустройство

удаленная работа,выезд на производство по согласованию с руководством, заработная плата от выработки