Повар-бригадир в ресторан Chef`s table

Ресторанный альянс White Rabbit Family основан ресторатором Борисом Зарьковым в 2011 году. Бренд-шеф Владимир Мухин - один из самых выдающихся российских шеф-поваров. Рестораны альянса отмечены престижными российскими и международными рейтингами, включая гид Michelin и рейтинг The World’s 50 Best Restaurants.

Рады пригласить ответственного и креативного Бригадира заготовочного цеха в иммерсивный гастропроект "Chef`s Table":

Мы предлагаем:

• Ставка: от 5700р/смена+ чаевые;

• График работы: 5/2;

• Время работы: 11:00-23:00;

• 100% белая заработная плата, оплата отпусков и больничных;
• Выплаты заработной платы без задержек;
• Бесплатное питание и униформа;
• Спортивные мероприятия, конкурсы и тимбилдинги;
• Прозрачная система продвижения и карьерный рост.

Мы ожидаем:

• Опыт работы в должности повара-бригадира или старшим смены от 2-х лет в ресторанах;

• Проактивность, высокая самодисциплина, стрессоустойчивость;

• Умение работать в команде и желание развиваться в своей профессии;

• Наличие действующей мед. книжки или готовность оформить все необходимые документы.

Задачи:

• Организация бесперебойной работы цеха;

• Получение сырья, отбраковка, сортировка;
• Приготовление изделий согласно технологическим картам;
• Контроль качества приготовленных изделий;