Повар горячего цеха
Повар горячего цеха
Санкт-Петербург, Дегтярный переулок, 7
Метро: МаяковскаяОписание вакансии
Обязанности:
- Приготовление блюд согласно ТТК и нормам СанПин.
- Поддержание частоты на рабочем месте.
- Соблюдение сроков годности реализуемой продукции и товарного соседства на рабочем месте.
- Соблюдение внутреннего распорядка и правил ресторана.
- Участие в ежемесячных инвентаризациях кухни.
- Опыт работы от 2-х лет.
- Знание Европейской и Итальянской кухни.
- Умение работать в команде.
- Опыт работы с банкетным меню.
- Пунктуальность, честность, внимательность.
- Наличие действующей медкнижки или возможность быстро ее пройти.
- Сменный график (3/3, 4/2, 5/2) по 12 часов.
- Ставка 420 р/час + % с банкетов.
- Выплаты 2 раза в месяц.
Навыки
- Приготовление блюд по технологическим картам
- Точность и внимательность к деталям
- Контроль сроков годности
- Контроль качества
- Проведение инвентаризаций
- Умение работать в коллективе
Адрес
Похожие вакансии
Повар - универсал в ресторан аэропорта Пулково
Интер Трейд
Гибкий график
Санкт-Петербург
до 120000 RUR
