Технолог общественного питания
Технолог общественного питания
Йошкар-Ола, улица Рябинина, 15
Описание вакансии
"Народная столовая" приглашает ТЕХНОЛОГА в сеть столовых!
Обязанности:
- Контроль работы пищевых цехов
- Проработка новых блюд, с составлением ТТК
- Контроль качества выпускаемой продукции
- Составление еженедельного меню
- ABC анализ
- Наличие медицинской книжки
- Опыт работы в общественном питании
- Знание нормативной документации в сфере общественного питания
- Навыки работы в R-Keeper и Srore House
- Оформление по ТК РФ (полный соц пакет)
- Своевременная выплата з/п 2 раза в месяц без задержек
- График работы 5/2, с 8:00 до 17:00
- Бесплатное питание
- Удобное месторасположение в центре города.
Навыки
- Общественное питание
- Расчет себестоимости
- Технологии производства блюд
- Разработка нового продукта
- Технологические карты
- Управление качеством
- Контроль качества
- Управление производством
- Технический контроль производства
- Санпин
- R-Keeper
- Store House
- Контроль сроков годности
- Умение работать в коллективе
- Составление технологических карт
Адрес
Похожие вакансии
Советник руководителя по воспитанию и взаимодействию с детскими общественными объединениями
АНПОО КГиМС, филиал в городе Йошкар-Ола
Полный день
Йошкар-Ола
до 44400 RUR
Начальник отдела информационных технологий
РФКР Республики Марий Эл
Полный день
Йошкар-Ола
до 65000 RUR
Инженер-технолог/Разработчик (сопровождение продаж)
Шелангерский химзавод Сайвер
Полный день
Йошкар-Ола
до 65000 RUR
