Управляющий кафе
Управляющий кафе
Ставрополь, улица Дзержинского, 122
Описание вакансии
Обязанности:
- Умение управлять слаженной командой, выстраивание технологических и производственных процессов , распределение обязанностей между сотрудниками, обучение персонала; контроль персонала, трудовой дисциплины и улаживание конфликтов; подбор персонала; приём гостей; обратная связь , соблюдение противопожарных мер, СанПиНов, работа с поставщиками; закупка продуктов, товаров для хознужд, контроль за соблюдением процесса приготовления блюд. Ведение программы IIKO; проведение инвентаризаций; организация мероприятий.
- Знание программы IIKO; управленческие знания, знание процесса приготовления блюд, наличие медицинской книжки, порядочность, честность , аккуратность, коммуникабельность. Опыт работы в общепите
Навыки
- Организаторские навыки
- Общественное питание
- Руководство коллективом
- Управленческие навыки
- Мотивация персонала
- Управление командой
- Деловая коммуникация
- Умение планировать
- Внутренний контроль
- Административное управление
- Контроль качества
Адрес
Похожие вакансии
Полный день
Ставрополь
до 80000 RUR
Руководитель секции (ул. Доваторцев)
Лента, федеральная розничная сеть
Сменный график
Ставрополь
от 85000 RUR
Полный день
Ставрополь
до 138787 RUR
Полный день
Ставрополь
до 100000 RUR
