Пекарь на ВДНХ

Мы — творческое объединение «Бюро находок» Дениса Бобкова по поиску жемчужин: концепций, интерьеров и команд. Найти свежую идею и оформить ее в стройную концепцию; подобрать команду, которая запустит проект или будет успешно его развивать; построить пространство, которое в момент станет узнаваемым – все эти задачи для «Бюро находок».

проекты: masa madre, Carniceria vino, Bambule, The Black Swan Pub, Kozlov club

masa madre — эстетичная пекарня нового формата.
Люди, влюбленные в свое дело и хлеб ручной работы, испеченный с уважением к традициям, в сердце Москвы. Открытый цех, где за чашкой кофе или бокалом вина можно наблюдать за всеми этапами – от замеса до отпёка хлеба долгой ферментации.

Cafeteria de Madre — новый проект компании Бюро Находок, вдохновленный идеей пекарни masa madre (ул. Солянка, 1/2 стр.1) – место, которое совсем скоро станет частью нашей повседневной жизни.

Ресторан с просторной верандой, расположенный на территории ВДНХ, где в центре свободного пространства рождаются идеи и продукты: мясо, хлеб и керамика — три направления, объединенные в живой и динамичный проект.

Мы предлагаем тебе:

• Стабильную и честную компанию, работу с гибким графиком (2/2, 3/3 и 5/2 по 8,11 или 12 часов в день или в ночь) и официальным трудоустройством;

• Возможность участвовать в открытии нового масштабного проекта на ВДНХ или быть в команде masa madre на Китай-городе;

• Команду профессионалов, экспертов и просто хороших людей;

• Обучение от шефа, дегустации, участие в гастро-событиях;

• Индивидуальную скидку во все проекты компании, стильную форму и корпоративные мероприятия для команды.

Что нужно делать:

• Замешивать, формовать, выпекать - с любовью и точностью;

• Работать руками, но с душой;

• Соблюдать порядок, гигиену и стандарты - тут всё по-серьезному.

Нам с тобой по пути, если ты:

• Имеешь опыт paбoты oт 1 гoдa в пекарне, ресторане или на производстве;

• Позитивно настроен и ответственен;

• Хочешь развиваться в профессии, работать в команде, где тебя ценят и слышат, и стать частью кухни, о которой говорят.

Если у тебя внутри тёплый огонь и ты горишь своим делом — напиши нам!