Су-шеф

Обязанности:

Совместная работа с Шеф-поваром ресторана;

Управление экономикой кухни: себестоимость, ФОТ, остатки, инвентаризация;

Управление качеством - полное поддержание стандартов: технология, качество, вкус;

Управление сотрудниками - мотивация, дисциплина, развитие;

Требования:

- Опыт работы

- Наличие медицинской книжки

- Стабильная заработная плата 2 раза в месяц
- Оформление по Трудовому Кодексу, (социальный пакет)