Менеджер ресторана

В отель СМОЛИНОПАРК требуется МЕНЕДЖЕР РЕСТОРАНА!

Мы предлагаем:

Дневные, ночные, банкетные смены.

Сменный график работы, возможно индивидуальное формирование графика.

Бесплатная доставка служебным транспортом в обе стороны (Худякова - пос. Шершни (Кольцо) - Прииск -проспект Победы – Молодогвардейцев - Комсомольский проспект - Свердловский проспект – проспект Ленина - Комсомольская площадь – ул.Гагарина – Меридиан). Дорога от центра города занимает не более 30 минут, из Ленинского района, Новосинеглазово не более 15 минут

Бесплатное питание.

Профессиональное развитие и опыт работы в одном из лучших отелей Челябинска.

Корпоративные мероприятия тренинги и обучение

Возможность карьерного роста и развитие внутри компании.

Ежегодные медицинское обследование за счет компании

Требования:

Опыт работы менеджером (администратором) ресторана/старшим официантом не менее 1 года.

Хорошее знание гастрономии, винной карты, стандарты сервировки и сервиса.

Навыки организации и контроля работы персонала.

Обязанности:

Организация и контроль подготовки и обслуживания гостей (шведский стол, рум-сервис, а-ля карт).

Поддержание и контроль уровня сервиса в соответствии с принятыми стандартами

Организация и контроль работы персонала (официанты, бармены). Обучение персонала.

Финансовая отчетность и участие в ревизиях

Подготовка и проведение банкетов: подготовка помещения, организация и контроль расстановки мебели, сервировка и оформление столов, взаимодействие с заказчиком во время банкета.

Формирование команды, постановка задач, обучение, контроль персонала.

Работа в программе Iiko.