Управляющий в сеть кафе

Обязанности:

- набор и найм персонала, дальнейшая адаптация, обучение и проведение аттестаций

- составление и выполнение плана по выручке и операционной прибыли компании

- контроль за соблюдением принятых в компании требований к сервису, к производству блюд, безопасности всех бизнес-процессов

- контроль работы производства: соблюдение стандартов, технологий компании, норм СанПиН

- проведение и анализ инвентаризаций всех подразделений компании

- активное участие в разработке новых правил, стандартов с целью увеличения операционной прибыли и гостевого потока

- ведение документооборота

- взаимодействие с другими подразделениями компании

- организация оптимального закупа для всех подразделений компании

Требования:

- опыт работы от 2х лет (предпочтительно восточной кухни)

- позитивный опыт управления командой от 15 человек

- позитивный опыт достижения целей (выполнение крупных задач от начала до конца)

- мы ищем ответственного, трудолюбивого, вовлеченного и активного управленца, способного взять в свои руки управление компанией

Условия:

- официальное трудоустройство

- выплата заработной платы дважды в месяц БЕЗ ЗАДЕРЖЕК

- заработная плата состоит из окладной части и простого KPI, при успешной работе от 3х месяцев рассматривается увеличение заработной платы

- партнерские отношения с собственником компании, возможность влиять на решения и брать под контроль ситуацию