Администратор ресторана

Обязанности:

• Организация и контроль работы персонала смены (официанты, хостес, бар, кухня).

• Контроль качества обслуживания гостей и соблюдения стандартов сервиса.

• Решение конфликтных ситуаций и оперативная помощь гостям.

• Ведение кассовой дисциплины, контроль выручки, сдача отчетности.

• Организация выхода сотрудников на смену, составление графиков.

• Проведение инструктажей и обучение новых сотрудников.

• Контроль чистоты зала, исправности оборудования и соблюдения санитарных норм.

• Взаимодействие с кухней, баром, поставщиками, службой доставки.

• Контроль наличия расходных материалов и мелкого инвентаря.

• Выполнение распоряжений управляющего/директора ресторана.

Требования:

• Опыт работы администратором или менеджером в ресторане/кафе от 1-3 года.

• Знание стандартов ресторанного сервиса и умение применять их на практике.

• Лидерские качества, умение управлять персоналом.

• Грамотная речь, презентабельный внешний вид, стрессоустойчивость.

• Навыки работы с кассовой системой и отчетностью.

• Ответственность, организованность, умение быстро принимать решения.

• Желательно знание английского/казахского языка (будет преимуществом).

Условия:

• Работа в стабильной компании с известными брендами.

• Сменный график (обсуждается).

• Официальное трудоустройство.

• Своевременная выплата заработной платы + бонусы по KPI.

• Обучение и карьерный рост внутри компании.