Управляющий рестораном
Управляющий рестораном
Орск, микрорайон Новый город, проезд Металлургов, 6А
Описание вакансии
Обязанности:
Посмотреть контакты работодателя
- Обеспечение бесперебойного функционирования заведения, включая управление всеми аспектами работы ресторана;
- Организация и координация работы персонала, включая подбор, обучение и мотивацию сотрудников;
- Контроль за качеством обслуживания клиентов и решение конфликтных ситуаций;
- Планирование и управление бюджетом, контроль за доходами и расходами;
- Разработка и внедрение маркетинговых стратегий для привлечения клиентов и повышения продаж;
- Контроль за соблюдением санитарных норм и стандартов качества продуктов;
- Управление запасами, заказ продуктов и взаимодействие с поставщиками;
- Проведение анализа финансовых и операционных показателей для повышения эффективности работы заведения.
- Знание технологий обслуживания и требований к обслуживанию клиентов;
- Опыт разработки и внедрения стандартов качества и системы управления;
- Понимание специфики работы в индустрии общественного питания и местных ценовых стратегий;
- Навыки ведения переговоров и управление конфликтами;
- Компетенции в области маркетинга и продвижения.
- Тёплая рабочая атмосфера и постоянные гости;
- Интересная и красивая концепция, современный дизайн;
- Стабильная работа, оформление по ТК РФ;
- Уровень дохода обсуждается на собеседовании с успешным кандидатом;
- График 6/1 (выходные плавающие).