Мастер Цеха обвалки

Мясоперерабатывающие заводы Группы компаний «Агропромкомплектация» ходят в число самых современных заводов России и Европы. В составе группы 3 завода - в Тверской и Курской областях. Ежегодное производство: 38 000 тонн колбасной продукции, 380 000 тонн мяса и мясных полуфабрикатов.

Курский мясоперерабатывающий завод, входящий в Группу Компаний, - одно из самых высокотехнологичных предприятий мясопереработки в России и Европе,

В связи с запуском нового производства, мы приглашаем в нашу команду Мастера Цеха обвалки

Работа в "Агропромкомплектации" - это:

• организация деятельности цеха производства в части обеспечения выполнения производственного задания и использования основных и оборотных средств

• обеспечение готовности участка к работе, расстановки рабочих и бригад, организация процесса обвалки и жиловки сырья исходя из производственного задания

• контроль хода работы, полноты и правильности выполнения работниками производственного задания, своевременно внесение необходимых коррективов

• контроль соблюдения работниками технологического процесса разделки сырья и качества выпускаемой продукции

• выполнение и контроль в течение смены соблюдения работниками подразделения требований стандартов работ, санитарных правил, правил внутреннего трудового распорядка, требований системы ХАССП

• проведение паспортизации поступающего сырья, а также после разделки

• контроль веса, и температуры сырья, поступающего на разделку, а так же после разделки с периодичностью, установленной в программе производственного контроля

• контроль температурных режимов помещений сырьевого участка

• обеспечение идентификацию партий сырья, их учет и последовательное срабатывание, расстановку сырья в камере хранения жилованного сырья

• организация передачи сырья в другие подразделения

• ведение учетной документации, своевременная отчетность

• участие в мероприятиях по предупреждению брака и повышению качества продукции

• контроль технически правильной эксплуатации оборудования и других основных средств, закрепленных за подразделением

Что для этого нужно:

• образование среднее профессиональное, высшее
• стаж работы в аналогичной должности не менее 1 года
• опыт работы с программой CSB в рамках своего участка
• работать с программами MS Word, MS Excel, MS Power Point, MS Microsoft Outlook, Internet Explorer

Работай с лучшими! Оставляй отклик или звони!