Заведующий столовой
Заведующий столовой
Киров, Ленинский район, Заготзерновский проезд, 8
Описание вакансии
Обязанности:
- организация, руководство и контроль за процессами пищеблока
- контроль соответствия качественного исполнения услуги
- приготовление пищи согласно технологическим картам
- соблюдение условий хранения сырья и готовой продукции
- организация и контроль работы персонала
- опыт работы в сфере общественного питания
- знание технологии производства продукции общественного питания
- наличие действующей медицинской книжки приветствуется
- опыт управления персоналом
- ответственность, исполнительность, аккуратность
- официальное оформление по ТК РФ
- ежегодный оплачиваемый отпуск 28 дней в году, оплачиваемые больничные
- медосмотр за счет работодателя
- выплата заработной платы 2 раза в месяц
- график работы 5/2 (с7:00 до 16:00)
Навыки
- Приемка товара
- Заказ товара
- Знание кассовой дисциплины
- Проведение инвентаризаций
- Контроль за качеством блюд
- Организаторские навыки
- Приготовление блюд по технологическим картам