Менеджер по закупкам

1. Осуществлять текущее (годовое, полугодовое, квартальное, планирование на месяц), с учетом стратегических целей Компании, а также оперативное (на декаду, неделю, сутки, смену, час);
2. Планировать и осуществлять аналитическую работу:
- составление ежемесячного плана закупок;
- анализ статистических данных закупок, определение наличия и потребности в материалах на текущий момент и на будущие периоды, оптимизация складских запасов;
- предоставление отчетов по итогам работы в соответствии с регламентом УК ЗМ Групп;
- обеспечение маркетинговых исследований по изучению предложений от поставщиков, уровню цен, перспектив развития рынка сбыта;
- составление прогнозов по поставкам продукции на склад (Сток-Логистик).
3. Обеспечивать закупки:
- прием и обработка заказов от подразделений УК ЗМ Групп (Кофейни, Кексико, и пр.);
- окончательное согласование с поставщиком условий по ценам, дате отгрузки и способу доставки продукции на склад (Сток-Логистик) и подразделения УК ЗМ Групп (Кофейни, Кексико, и пр.);
- взаимодействие с подразделениями УК ЗМ Групп (Кофейни, Кексико, и пр.) с целью выполнения возложенных задач;
- участие в рабочих совещаниях;
- ведение рабочей и отчетной документации.
- поддержание в активном состоянии данных о поставщиках в информационной системе.
- участие в рассмотрении поступающих претензий и жалоб от поставщиков.
4. Реализовывать контрольную функцию:
- обеспечение своевременного поступления продукции на склад на основании документов от поставщиков, заполненных в соответствии с законодательством;
- недопущение дебиторской задолженности, по расчетам со Сток-Логистик и действующими поставщиками;
5. Административные задачи:
а) осуществляет организацию учета поставляемой продукции, представления отчетности о текущей деятельности в УК ЗМ Групп
б) анализирует, совместно с производственным отделом инвентаризационные мероприятия, поставляемой продукции (в соответствии с утвержденной формой отчетности и графиком проведения)
в) обеспечивает и контролирует наличие документов, для осуществления деятельности (в соответствии с перечнем необходимых документов). Пример: заявки, накладные, акты отказа/списания и пр.
г) представляет интересы УК ЗМ Групп и Сток-Логистик и действует от имени предприятия (в том числе заключает договора), в пределах своих компетенций и по согласованию с УК ЗМ Групп и Сток-Логистик.
6. Взаимодействие подразделениями УК ЗМ Групп (Кофейни, Кексико, и пр.):
а) выстроить систему взаимодействия с производственным отделом, директорами подразделений ЗМ Групп, шеф-поварами и старшими поварами «точек», в соответствии с зонами ответственности (по каждой категории сотрудников) и сформировать систему бесперебойной работы.
комментарии:
необходимо контролировать качество продукции, сроки поставки, в соответствии с утвержденным графиком поставок и перечнем заказываемой продукции. Также, быстро реагировать на запросы подразделений, в связи с обновлением, или изменением меню, необходимость нового сырья, посуды, хозяйственных и офисных расходных материалов.
б) с учетом поставленных целей и задач необходимо составить, на каждый день недели систематический перечень работ, с указанием периодов времени исполнения. Планировать и осуществлять аналитическую работу
7. Частично могут быть субботние инспектирования ( занимают около 30-40 минут ).

• Прием и обработка заказов (работа с поставщиками)
• Обеспечение своевременного поступления продукции
• Ведение рабочей и отчетной документации
• Предоставление отчетов по итогам работы

• Аналитический склад ума
• Опыт работы (приветствуется)

• Знание и навыки по управлению товарными запасами и цепями поставок.

• Умение работать в iiko ( приветствуется )

• График работы с 9:00 до 18:00
• Комфортный офис
• Хорошая заработная плата
• Бесплатная парковка
• Возможность карьерного роста внутри компании
• Система мотиваций и бонусов