Повар
Повар
Пятигорск, улица Козлова, 39
Описание вакансии
Обязанности:
- Приготовление блюд и кулинарных изделий. Подготовка инвентаря, оборудования и рабочего места повара к работе. Приготовление, оформление и презентация блюд, напитков и кулинарных изделий. Разработка рецептуры, технологических карт блюд, напитков и кулинарных изделий.
- Высшее профессиональное образование или среднее профессиональное образование прошедшее профессиональное обучение - программы профессиональной подготовки;
- должен знать: процессы и режимы приготовления блюд, напитков и кулинарных изделий; рецептуру и современные технологии приготовления блюд, напитков и кулинарных изделий разнообразного ассортимента; нормы расхода сырья и полуфабрикатов, используемых при приготовлении блюд, напитков и кулинарных изделий, правила учета и выдачи продуктов; виды оборудования, инвентаря, используемого при приготовлении блюд, напитков и кулинарных изделий, технические характеристики и условия его эксплуатации; принципы ХАССП в организациях общественного питания.
- Пятидневная рабочая неделя, два выходных дня, полный соц.пакет.
Навыки
- Общественное питание
- Приготовление горячих блюд
- Контроль за качеством блюд
- Соблюдение санитарно-гигиенических норм в местах общественного питания
Адрес
Похожие вакансии
Повар в Гипермаркет (Пятигорск, Бунимовича, 7)
МАГНИТ, Розничная сеть
Полный день
Пятигорск
до 86000 RUR
Шеф-повар шведской линии и ресторана Аля-карт в отель 4*, с. Архыз
Alean Collection
Полный день
Пятигорск
до 150000 RUR