Менеджер ресторана
Менеджер ресторана
Коканд, махаллинский сход граждан Зилол
Описание вакансии
Обязанности:
- Организация и контроль работы ресторана
- Управления персоналом
- Финансово-хозяйственная деятельность
- Работа с гостями и повышения качеств сервиса
- Санитарные нормы и безопасность
- Маркетинг и продвижения
- Среднее специальное или высшее образование (желательно в сфере менеджмента, гостиничного и ресторанного бизнеса, экономики или маркетинга).
- Опыт работы в формате ресторана от 1–3 лет, опыт управления персоналом.
- Знание стандартов сервиса и ресторанного этикета.
- Навыки управления командой, мотивации и обучения сотрудников.
- Знание основ финансового учета, документооборота, кассовой дисциплины.
- Умение вести переговоры с поставщиками и контролировать закупки.
- Знание санитарных норм и требований безопасности.
- Владение ПК, знание кассовых программ/учетных систем.
- Трудоустройство согласно Трудовому кодексу Республики Узбекистан.
- Своевременная и стабильная заработная плата.
- Конкурентоспособный оклад + бонусы/премии по результатам продаж и выполнению KPI.
- График работы: 6/1.
Навыки
- Обучение персонала
- Общественное питание
- Стандарты гостеприимства
- Работа с жалобами клиентов
- Деловая этика
- Организационные навыки
- Адаптация персонала
- Деловое общение
- Мотивация персонала
- Ресторанный менеджмент
- Управление командой
- Организация мероприятий