Ресторанный бизнес аналитик

Наши клиенты:
Мята Lounge, MOLLUSCA GROUP, besty, rockets.coffee, Рыба Агонь, шишки орешки, ХОТ ДОГ БУЛЬДОГ, Eat Market, Gambit Bistro&Bar

Наши достижения говорят сами за себя:

• 15 лет — ресторанный опыт наших экспертов.

• 3000+ часов обучений для наших клиентов, которые помогают им расти и развиваться.

• 9.5 — наш NPS продукта, подтверждающий высокий уровень удовлетворенности клиентов.

• 100+ млн ₽ потенциально упущенной прибыли, которую мы помогли найти нашим клиентам

На данный момент мы открываем поиск сильного эксперта на позицию Аналитика ресторанного бизнеса.

• Проведение диагностики товарно-складского и финансового учёта в iiko: себестоимость, закупки, ФОТ, актуальность плана счетов и справочника ДДС.
• Постановка и автоматизация процессов с помощью iikoWeb и iikoKitchen.
• Разработка и сопровождение структуры финансовой отчётности (P&L, ДДС, Баланс), настройка платежного календаря.
• Еженедельный и ежемесячный финансовый анализ: формирование отчётов, выявление проблемных зон, подготовка рекомендаций для клиентов.
• Подготовка и проведение портфельного анализа меню, анализа ценообразования и план-факт анализа.
• Участие в проектной деятельности: постановка задач рабочим группам клиентов, контроль выполнения, консультации и обучение сотрудников ресторанов.

Разработка и внедрение регламентов, участие в оптимизации расходов и повышении эффективности работы ресторанов.

Мы ожидаем:

• Обязателен опыт работы в ресторанной сфере: бухгалтером, калькулятором, управляющим, финансовым менеджером или операционным директором — от 3 лет.
• Глубокое знание iiko: складской и финансовый учёт. Опыт работы с iikoWeb и iikoKitchen будет преимуществом.
• Опыт в анализе финансовой отчётности (P&L, ДДС, Баланс), понимание принципов план-факт анализа, ценообразования и управления себестоимостью.
• Навыки в разработке финансовой модели для бизнеса, сценарный анализ.
• Навыки систематизации данных, построения регламентов, умение консультировать и обучать команды.
• Высшее образование желательно, но не обязательно.

  НАШИ ПРЕИМУЩЕСТВА:

• Понятная система мотивации: оклад 60 000 на руки на испытательный срок. Далее доход до 80 т.р. на 1 грейде. До 100 т.р. на 2 грейде. До 120 т.р. на 3 грейде
• Интересные задачи в одном из самых амбициозных IT проектов HoReCa
• Возможность построить карьеру в успешной стабильной IT-компании
• Официальное трудоустройство
• График работы: 5\2 с 10:00 до 19:00 по Мск
• Амбициозная сплоченная команда, общение на “ты” без лишнего официоза
• Карьерный рост в рамках компании - возможность выйти на большой доход через повышение квалификации
• Насыщенная корпоративная жизнь (совместные занятия спортом, корпоративы, обучения, конкурсы и многое другое)​​​​​​​

Оставляй свой отклик и Добро пожаловать в команду мечты!