Шеф-кондитер

Обязанности:
•⁠ ⁠Разрабатывать и совершенствовать рецепты тортов и новых вкусов
•⁠ ⁠Составлять технологические карты (ТТК)
•⁠ ⁠Организовывать работу кухни, контролировать процесс производства
•⁠ ⁠Следить за качеством продукции (вкус, декор, стандарты) и соблюдением технологии
•⁠ ⁠Управлять командой кондитеров и обучать новых сотрудников
•⁠ ⁠Контролировать закупки, остатки сырья и списания
•⁠ ⁠Соблюдать санитарные нормы и правила безопасности
•⁠ ⁠Участвовать в оформлении тортов для фото и витрины
•⁠ ⁠Искать и внедрять новые идеи, техники и тренды

Требования:
•⁠ ⁠Опыт работы шеф-кондитером/кондитером от 3 лет
•⁠ ⁠Отличные знания технологий выпечки и декора
•⁠ ⁠Умение управлять командой и организовать процесс
•⁠ ⁠Ответственность, креативность и любовь к своему делу

Условия:
•⁠ ⁠Официальное трудоустройство и стабильная зарплата (от 500 000 тг)
•⁠ ⁠Современное оборудование и комфортные условия работы
•⁠ ⁠Возможность влиять на меню и развитие кондитерской
•⁠ ⁠Дружный коллектив и поддержка со стороны руководства
•⁠ ⁠График 5/2, с 9:00 до 18:00 (обсуждается)