Кондитер

Условия:

Оформление по ТК РФ

Дотационное питание

Трансфер из г. Твери и г. Конаково, предоставление комфортного жилья для иногородних

Корпоративные скидки

Перспективы карьерного роста и профессионального развития

Уникальная возможность работать в одном из красивейших мест Тверской области

Дружный и профессиональный коллектив

Полная занятость на месте работодателя

Обязанности:

• Производство хлебобулочных и кондитерских изделий в соответствии с технологическими картами.
• Подготовка теста, выпечка и декорирование продукции с учетом концепции отеля.
• Контроль качества сырья и соблюдение сроков годности продуктов.
• Ведение заборных листов, учет расхода ингредиентов, контроль остатков. Участие в проведении инвентаризаций.
• Соблюдение санитарных норм и стандартов HACCP при работе с тестом, начинками и выпечкой.
• Взаимодействие с шеф-кондитером и командой для внедрения новых рецептур и оптимизации процессов.
• Организация рабочего пространства, поддержание чистоты и порядка на рабочем месте.
• Готовность работать в условиях запуска нового отеля, настройка процессов с нуля.

Требования:

• Опыт работы от 1 до 3 лет в аналогичной должности
• Знание технологий приготовления кондитерских изделий
• Творческий подход и внимание к деталям

О компании: "Завидово Парк" — это комплексный проект, расположенный в заповедном месте с неповторимой природой и развитой инфраструктурой всего в 97 км от Москвы. Мы ожидаем туристический поток в 600 000 человек в год и приглашаем профессионалов присоединиться к нашей команде для работы над проектами, включая отели и развлекательные центры, открытие которых запланировано на 2025 год.