Старший менеджер ресторана

Мы предлагаем:

• Оплата труда на время испытательного срока 75 000 руб., далее оклад + KPI;
• Официальное трудоустройство по ТК РФ;
• График работы 5/2, ненормированный рабочий день.
• Карьерный рост;
• Скидки на меню ресторана для сотрудников;
• Рабочее место в центре города;
• Компенсацию сан.книжки.

Обязанности:

• Контроль работы ресторана и его технического состояния;
• Поддержание и контроль высокого уровня сервиса и качества кухни в соответствии с принятыми стандартами;
• Разработка и внедрение мероприятий по улучшению качества обслуживания и увеличению прибыли;
• Оперативное решение административно-организационных вопросов;
• Управление персоналом: обучение, мотивация, постановка задач, достижение плановых результатов, контроль за выполнением обязанностей, проведение аттестаций и т.д.;
• Анализ и улучшение показателей по производительности труда;
• Обеспечение выполнения целей, поставленных перед рестораном.

Навыки и опыт:

• Знание ресторанного сервиса, методик обучения в сервисе и общепите;
• Умение работать с системой R-Kepper;
• Знание законодательных норм, регулирующих работу предприятия в сфере общественного питания;
• Владение современными инструментами управления персоналом;
• Выраженные лидерские качества;
• Высокий уровень самодисциплины, аналитического мышления и самоорганизации;
• Инициативность, самостоятельность при принятии решений;
• Умение работать в режиме многозадачности;
• Грамотная устная и письменная речь.
• Уметь мотивировать и объединять команду.