Менеджер ресторана
Менеджер ресторана
Киров, улица Маклина, 56
Описание вакансии
Наша компания ищет в свою команду менеджера ресторана!
Требования:
* опыт работы на руководящей должности в сфере ресторанного бизнеса;
* знание сервиса, гостеприимства и продаж;
* современные подходы в управлении персоналом;
* умение находить выход в сложных ситуациях.
Обязанности:
* знание сервиса, меню, винной карты;
* организация банкетов;
* грамотное общение с гостями ресторана;
* контроль работы персонала, активное участие в работе зала кафе;
* проведение обучающих тренингов для персонала;
* контроль соблюдения установленных стандартов приготовления и качества блюд;
* контроль технического состояния ресторана;
* работа с документацией, отчетами.
Условия:
* график работы 2/2 с 9:30 до 23:00;
* официальное трудоустройство по ТК;
* питание сотрудников и развозка до дома;
* наличие медицинской книжки.
❗️Рассматриваются кандидаты только с полным резюме, с фото и ссылками на социальные сети.
Навыки
- Общественное питание
- Управление персоналом
- Работа в команде
- Обучение персонала
- Подбор персонала
- Грамотная речь
- Организаторские навыки
- Навыки продаж
- Деловое общение
- Выездное обслуживание
- Контроль качества
- Мотивация персонала
- Стандарты гостеприимства
- Организация и контроль работы персонала
- Управление конфликтами
- Аттестация персонала