Менеджер ресторана " Чайхона"

Модный ресторан "Чайхона 24/7" с 2 летними террасами расположенный в самом сердце города Петергоф набирает в команду амбициозных, трудолюбивых людей, готовых вместе создавать новые стандарты премиального сервиса и досуга.
Ищем менеджера ресторана.

Обязанности:

• Организация и сопровождение работы линейных служб (официанты, сомелье, хостес, бармены);
• Обучение и мотивация персонала;
• Поддержание высокого уровня сервиса, контроль всего цикла обслуживания гостей;
• Решение конфликтных ситуаций;
• Ежедневная активная работа и коммуникация с гостями в зале;

Требования:

• Опыт работы в ресторанах или клубах ЖЕЛАТЕЛЕН.
• Знание программы R-Keeper или ее аналогов;
• Знание стандартов обслуживания;
• Знание гастрономии, вина или просто страсть к ресторанному бизнесу;
• Высокая работоспособность, стрессоустойчивость, умение верно действовать в режиме многозадачности;
• Способность подавать пример, быть моделью поведения для своих сотрудников;

Условия:

• График работы сменный по 12 часов;
• Смены день / ночь;
• Ставка за выход от 4500 р + KPI + % с банкетов.
• Стабильная заработная плата Еженедельно;

• Вкусный staff, дружный коллектив;

• Реальный карьерный рост в сети;
• Комфортные условия труда;