Заместитель директора ресторана Rostic's Дербент

Компания "Ямми Груп" - франчайзинговая сеть ресторанов быстрого питания международного бренда Rostic's .

Наша постоянно растущая сеть уже насчитывает более 50 ресторанов на юге России. Мы активно наращиваем свое присутствие в регионах СКФО и в Ростовской области.

Наша цель - быть лучшей сетью ресторанов быстрого питания на юге России!

Приглашаем в нашу команду Заместителя директора ресторана в г. Кизилюрт.

Ваши задачи:

Организация работы команды (в смене от 10 до 15 человек);

Контроль всех бизнес-процессов ресторана;

Увеличение продаж, прибыли, контроль производительности, ответственность за выполнение всех статей бюджета;

Управление персоналом (поиск, отбор, адаптация, обучение, удержание персонала, оценка работы и карьерное развитие сотрудников);

Соблюдение стандартов качества‚ культуры обслуживания и санитарных норм;

Обеспечение благоприятной атмосферы для гостей;

Поддержание высокого уровня качества продукции.

Мы ожидаем от кандидата:

Опыт работы на управленческих позициях в ресторане;

Навыки контроля всех бизнес-процессов заведения;

Навыки планирования и контроля выполнения бюджета;

Знания методов увеличения продаж, прибыли, работа с производительностью;

Умение организовать работу команды;

Навыки отбора, обучения, развития и удержания персонала;

Опыт предоставления незабываемого сервиса гостям;

Образование – высшее, неоконченное высшее;

Аналитическое мышление и хорошие организаторские способности;

Стрессоустойчивость, целеустремленность;

Коммуникабельность и умение работать в команде.

Мы предлагаем:

Работу в крупной, надежной, стабильной, быстро развивающейся Компании;

Оформление по ТК РФ, белая заработная плата;

Премии по результатам работы;

Компенсацию питания;

Возможность профессионального развития и карьерного роста;

Регулярные развивающие тренинги для сотрудников.