Официант

Ресторан Alpenhof — это уютное баварское пространство в сердце города, основанное в 2014 году. Уже 11 лет мы дарим гостям атмосферу настоящего европейского гостеприимства и кухни.

Сегодня мы ищем официанта, чтобы усилить нашу команду профессионалов. У нас — большая, сплочённая бригада, где ценится мастерство, надёжность и хорошее настроение.
Стаж наших сотрудников достигает 11 лет — мы умеем создавать условия, в которых хочется работать и расти.

Обязанности:

соблюдает правила и последовательность подготовки зала к обслуживанию;

обеспечивает наличие дополнительного инвентаря, текстиля, столовых приборов и посуды в подсобных станциях;

контролирует качество уборки зала;

сервирует стол в соответствии со стандартами ресторана;

владеет информацией по содержанию всех меню, специальных предложений ресторана, ценах и доводит данную информацию до сведения клиентов;

консультирует посетителей и оказывает помощь относительно выбора блюд и напитков;

предоставляет краткие характеристики блюд;

информирует об особых и фирменных блюдах и напитках;

соблюдает правила приема заказа;

соблюдает высокие стандарты обслуживания гостей;

при получении заказа с кухни осуществляет визуальный контроль на соответствие заказа требованиям к качеству и подачи, а так же время приготовления блюд;

обеспечивает высокий уровень продаж, максимально удовлетворяя запросы гостей;

подготавливает счет и принимает оплату с соблюдением правил кассовой дисциплины и работы с кредитными и дисконтными картами;

обеспечивает сохранность товарно-материальных ценностей, вверенных ему для исполнения должностных обязанностей.

Требования:

знание основных наименований блюд, номенклатуры ассортимента продуктов, напитков;

наличие мед.книжки;