Су-шеф ресторана

Крупный Рязанский гостиничный комплекс Конгресс-отель Форум ищет в свой штат Су-шефа ресторана.

Обязанности:

• Контроль выполнения должностных обязанностей сотрудников службы питания;
• Обеспечение ритмичного приготовления блюд требуемого ассортимента и качества;
• Заказ продуктов, необходимых для производства блюд;
• Помощь в разработке рецептуры новых блюд;
• Проведение инвентаризаций;
• Ведение отчетности, списание продуктов;
• Другие работы по кухне.

Требования:

• Образование: среднее-профессиональное (кулинарное);
• Обязателен опыт работы в должности повара-универсала, старшего повара;
• Опыт работы в должности су-шефа от 3-х лет.
• Умение работать в команде, стрессоустойчивость, внимание к деталям, стремление к качеству, утонченный вкус, креативность.

Условия:

• Официальное трудоустройство согласно ТК РФ;
• З/п полностью белая от 80 000руб. на руки и выше;
• Место работы: пр. Яблочкова, 5 е;
• График работы: 5/2 или сменный 2/2, 3/3 с 11.00 до 23.00 (график работы можно обсуждать индивидуально с работодателем);
• При желании есть подработки;
• В вечерние часы такси за счёт работодателя;
• Дружный коллектив, бесплатное корпоративное питание.