Проведение обхода РЦ (сток, хранение, комплектация), оценка состояний, анализ несоответствий;
Контроль выполнения целевых процессов качества в течении смены, анализ ошибок, организация и проведение корректирующих мероприятий;
Инициация проверки товаров на стоках по результатам обратной связи Проведение внутреннего аудита санитарного состояния РЦ;
Контроль выполнения программ производственного контроля Контроль температурных режимов РЦ;
Работа с командой группы контроля качества товаров;
Иные задачи в зоне ответственности
От Вас:
Умение создавать, обучать и мотивировать команду;
Знания в области стандартов качества продуктов категории Фрукты-Овощи;
Знание нормативно-технической документации, требований технических регламентов, национальных стандартов качества, международных стандартов организаций, сельскохозяйственных стандартов качества ЕЭК ООН;
Знание правил оформления сопроводительной документации, подтверждающих качество и безопасность товара;