Шеф-повар
Шеф-повар
деревня Тетьково
Описание вакансии
Обязанности:
Посмотреть контакты работодателя
- Руководство производственно-хозяйственной деятельностью подразделения.
- Направление деятельности трудового коллектива на обеспечение ритмичного выпуска продукции собственного производства требуемого ассортимента и качества в соответствии с производственным заданием.
- Составление заявок на необходимые продовольственные товары, полуфабрикаты и сырьё, обеспечение их своевременного приобретения и получения с баз и со складов, контроль ассортимента, количества и сроков их поступления и реализации.
- Постоянный контроль за технологией приготовления пищи, нормами закладки сырья и соблюдением работниками санитарных требований и правил личной гигиены.
- Расстановка поваров и других работников производства, составление графиков выхода их на работу.
- Проведение бракеража готовой пищи.
- Высшее профессиональное образование и стаж работы по специальности не менее 3 лет или среднее профессиональное образование и стаж работы по специальности не менее 5 лет.
- оформление в соответствии с ТК РФ.
- стабильная заработная плата.
- доставка на работу и с работы автотранспортом филиала.
- санаторно-курортное лечение.
- прикрепление к поликлинике №5 г. Москвы УДП РФ.
- предоставление иногородним служебного жилья (благоустроенные квартиры).
- возможность профессионального развития и карьерного роста.
- социальный пакет.
- обучение за счет филиала.
- оплачиваемый ежегодный отпуск.
- льготное питание для работников.
- корпоративные подарки.