Старший мясник Waldorf Astoria Minsk

Waldorf Astoria Minsk - первый роскошный отель в Беларуси флагманского бренда сети Hilton, расположенный в центральной части столицы, рядом с основными историческими достопримечательностями и набережной реки Свислочь.

В связи с планируемым созданием новых рабочих мест приглашаем Старшего мясника присоединиться к нашей команде.

Мы предлагаем:

• Официальное оформление
• Добровольное медицинское страхование
• Бесплатное питание
• Специальные цены на проживание в отелях сети Хилтон по всему миру
• Корпоративное обучение
• Уникальный опыт открытия нового отеля
• Место работы в шаговой доступности от м. Немига.

Ваши будущие основные обязанности:

• Приготовление блюд согласно ТТК
• Резка и измельчение мяса, мясопродуктов как вручную, так и на профессиональном оборудовании
• Обеспечение надлежащей очистки и обслуживания всего оборудования и инструментов
• Контроль отходов и поиск способов их минимизации за счет эффективного порционирования и учета запасов
• Сотрудничество с поставщиками для получения мясной продукции высочайшего качества
• Помощь в анализе затрат и планировании бюджета на закупку мяса

Мы ждем от Вас:

• знание ассортимента, рецептуры и технологии приготовления блюд,в том числе совместимость, взаимозаменяемость продуктов, изменения, происходящие в процессе кулинарной обработки сырья
• опыт работы от 3-х лет
• наличие среднего профессионального образования
• знание санитарных норм.

Присоединяйтесь к нам!

Ссылка на Общереспубликанский банк вакансий не размещается на основании абз. 5 ст.34 закона Республики Беларусь «О занятости населения»