Соблюдать технологии приготовления пищи, санитарных норм, правил технической эксплуатации технологического оборудования, правил техники безопасности и пожарной безопасности на своем рабочем месте
Соблюдать правила использования приспособлений и инструментов, способы и приемы безопасного выполнения работ
Осуществлять приготовление блюд и кулинарных изделий, требующих особо сложной кулинарной обработки
Производить порционирование оформление и раздачу изделий и готовых блюд
Выполнять вспомогательные работы при изготовлении блюд и кулинарных изделий
Требования:
Наличие действующей санитарной книжки
Наличие прививочного сертификата
Действующее свидетельство о присвоении квалификации "Повар"