Повар - бригадир

Г.Надым, в сеть магазинов-кулинарии и еды требуетсястарший повар-бригадир.

Условия:

1. - График работы 5/2 или 6/1,
2. - Зарплата от 130 000-150 000,
3. - Оформление согласно ТК РФ,
4. - Компенсация проезда к месту работы за счетработодателя,
5. - Проживание за счет работодателя (отдельная квартира).

Обязанности:

1. - Опыт работы на всех позициях (горячий цех –приготовление первых и вторых блюд, холодный цех –салаты и т.д.)
2. - Знание и соблюдение норм закладки по ТТК и технологииприготовления блюд,
3. - Соблюдение санитарно-гигиенических норм,
4. - Знание правил эксплуатации оборудования
5. - Знание видов тепловой обработки и сроки хранениязаготовок
6. - Участие в рабочем процессе, подбор и обучениеперсонала
7. - Проведение инвентаризации
8. - Составление заявок на продукты, расход и списание сырья
9. - Работа с pos-терминалом.