Шеф-бариста
Шеф-бариста
Описание вакансии
Обязанности:
Посмотреть контакты работодателя
- Контроль качества.
- Обучение
- Закуп продуктов
- Составление графика
- Наем новых сотрудников, проведение собеседований
- Инвентаризация и заказ расходников.
- Взаимодействия с поставщиками и контроль качества. Оптимизация фуд-коста и контроль списаний.
- Составление авторского/сезонного меню
- Отдача заказов
- Отвественность
- Опыт работы в кофейне
- Порядочность