Пекарь

деревня Шматово, Индустриальная улица, 23с1

Показать контакты

Описание вакансии

Обязанности:

Организация и проведение тестов, контрольных выпечек
Согласование плановых тестов, выпечек непосредственно с руководителем
Проведение оценки результатов в соответствии с процедурой
Анализ и систематизация полученных данных в процессе тестирования
Ведение отчета об используемых продуктах, материалов, методах
Предоставление отчета об используемых ингредиентах и результатов работы непосредственному руководителю
Правильная эксплуатация и уход за используемыми оборудованием и инструментами
Заказ образцов, улучшителей, смесей, сырья и инвентаря для выпечки
Выполнение отдельных служебных поручений непосредственного руководителя

Требования:

Образование - высшее пищевое или среднее специальное/профессиональное
Уровень владения ПК Уверенный пользователь
Владение программными продуктами MS Office (Word, Excel)
Необходимые профессиональные знания, умения и навыки (необходимые профессиональные компетенции) - Технологический процесс приготовления хлебобулочных изделий, приготовление различных видов теста
Соблюдение санитарно-гигиенических норм на предприятии
Оценка качества производимой продукции согласно стандартам
Личностные характеристики кандидата:
Умение работать в команде. Грамотность, ответственность, исполнительность, наблюдательность, внимательность, умение общаться, корректность, неконфликтность, организованность, собранность, стрессоустойчивость.
Лояльность к организации (нацеленность на долгосрочные трудовые отношения), умение хранить коммерческую тайну.

Условия:

Корпоративный транспорт (Новое Ступино, Ступино, Жилево).
Питание
ДМС
Рабочая форма
Пятидневная рабочая неделя, с 8.00 до 17.00, пятница с 8.00 до 14.30. Выходные дни суббота и воскресенье