Управляющий-Директор кафе

Директор управляющий в крупной сети вьетнамской кухни Bổ (г. Красноярск)

Гастрономический квартал Артель

В связи с расширением сети вьетнамской кухни в городе Красноярск, открыта вакансия Директора управляющего.

Мы ищем энергичного и опытного профессионала, способного обеспечить бесперебойную и эффективную работу кафе.

• Обязанности: Организация и контроль всех аспектов работы кафе в течение смены (люди, продукты, обслуживание).
• Обучение и мотивация персонала, создание благоприятной рабочей атмосферы.
• Составление графиков работы, контроль соблюдения стандартов качества обслуживания и приготовления блюд.
• Обеспечение соблюдения санитарных норм и правил безопасности.
• Взаимодействие с поставщиками, контроль за наличием необходимых продуктов и материалов.
• Решение конфликтных ситуаций с гостями и персоналом. Ведение отчетности и анализ финансовых показателей.

Требования:

• Опыт работы от 6 месяцев на управленческой должности в сфере HoReCa (менеджер кафе, директор кафе, управляющий).
• Уверенное владение офисными программами (MS Office, Excel).
• Развитые коммуникативные навыки, умение эффективно доносить свою позицию.
• Стрессоустойчивость, умение работать в режиме многозадачности.
• Организованность, ответственность, инициативность.

Условия:

• График работы: 5/2, по 9 часов, плавающие выходные.
• Оформление по ТК РФ.
• Корпоративные мероприятия, оплачиваемые отпуска.
• Заработная плата: 70 000 - 80 000 рублей на руки + премии по результатам работы и выполнения плана

. Мы предлагаем интересную и динамичную работу в стабильной и развивающейся компании, возможности для профессионального роста и развития, а также дружный коллектив.