Шеф-повар (Заведующий производством, о. Шикотан)

Уважаемые соискатели! Данная вакансия предполагает релокацию на о. Шикотан, Сахалинская область.

Кафе "Край света" находится в поиске Заведующего производством.

Обязанности:

• Организация производственного процесса на кухне в кафе;
• Осуществление контроля за качеством сырья и технологией приготовления;
• Контроль приготовления, оформления и подачи блюд;
• Оформление заказа на необходимые товары и сырье, контроль ассортимента, количества, сроков поступления и реализации;
• Контроль соблюдения сроков хранения и реализации сырья и полуфабрикатов, товарного соседства;
• Руководство коллективом (10 чел.), кадровая расстановка.

• Средне профессиональное образование или высшее образование;
• Не менее 3-х лет работы в аналогичной должности.

• Переезд на о. Шикотан (Сахалинская область);
• Бессрочный трудовой договор;
• Жильё предоставляется работодателем (в наличии - благоустроенный частный дом);
• Компенсаций затрат на переезд кандидата;
• 52 дня отпуска;
• Премии по итогам работы;
• 5-ти дневная рабочая неделя, с 9-00 по 18-00, выходные суббота, воскресенье.