Администратор ресторана

Обязанности:

• управление караоке-клубом в ночные часы;
• встреча гостей;
• регулярные проверки технического состояния караоке-клуба;
• разработка и внедрение мероприятий, способствующих увеличению прибыли;
• участие в формировании ценовой политики, анализ цен;
• контроль резервов на складе, инвентаризация;
• подбор и обучение, а также увольнение сотрудников;
• определение служебных обязанностей работников, контроль их исполнения;
• контроль соблюдения трудовой дисциплины, санитарных норм, правил техники безопасности, контроль графика работы;
• контроль обслуживания всех гостей (особенно ВИП-персон);
• разрешение конфликтных ситуаций;
• общение с представителями проверяющих инстанций;
• выполнение поручений руководителя;
• обзвон постоянных гостей;
• принятие банкетов и оформление предварительных заказов;
• ведение отчетности (запись рабочих часов, расходы на персонал, основные издержки и т.д.).

Требования:

• опыт работы от 3-х лет;
• уверенность в себе и своем профессионализме. Лидерство и дальновидность;
• ответственность и компетентность;
• харизма, коммуникабельность, располагающий внешний вид;
• желание быть в курсе и постоянно развиваться;
• деликатность и дипломатичность;
• наблюдательность;
• энергичность и стрессоустойчивость;
• финансовая грамотность.

Условия:

• график работы сменный, 3/3, будние дни: с 18:00 до 04:00, выходные дни: с 18:00 до 06:00;
• официальное трудоустройство;
• своевременная выплата заработной платы;
• бесплатное питание и парковка;
• о более подробных условиях работы при собеседовании.