Разработка новых видов продукции, рецептур, тестирование и подбор новых добавок;
Проведение пробных выпечек, составление отчетов и анализов;
Работа на реологических приборах;
Участие в проведении тестов, экспериментов.
Ведение выработки спец муки и корректировка рецептур;
Руководство коллективом.
Требования:
Профильное образование (технология хлеба и х/б изделий);
Знание качественных характеристик зерна, муки и их взаимосвязь с качеством готовой продукции, умение анализировать, делать выводы;
Стаж в отрасли более 3 лет;
Активность, нацеленность на результат, усидчивость.
Мы предлагаем:
Ставка на период отсутствия основного сотрудника (декретная ставка);
Интересную и перспективную работу в дружном, неравнодушном коллективе;
Официальное оформление по ТК, полностью белую заработную плату, оплачиваемые отпуска и больничные;
Расширенную социальную политику, включающую в себя различные направления поддержки сотрудников: ДМС, материальная помощь в сложных жизненных ситуациях и в радостных: свадьба, рождение детей, выходной в день рождения сотрудника;
Дотацию на питание 50% в собственной столовой;
График работы: 5/2;
Возможности для профессионального развития и роста.