Специалист категории "Кулинария"

Показать контакты

Описание вакансии

Обязанности:

Сопровождение договоров поставки товаров (подготовка материалов для Категорийного менеджера, формирование и прогрузка прайс-листов в ПО).
Контроль продаж и проведения акций вверенной категории. Сопровождение маркетинговых договоров с производителями (своевременная подготовка документации, прогрузка документов в учетные системы).
Помощь категорийному менеджеру в части ротации и подбора ассортимента для АЗС.
Взаимодействие с АЗС и поставщиками по решению операционных вопросов.
Формирование пакета документов по договорам поставки для заведения в ПО в соответствие с требованиями Общества.
Мониторинг и актуализация цен по ассортименту товаров.
Сопровождение проектов кафе.
Формирование отчетности для руководства (в т.ч. презентации)

Требования:

Анализ динамики развития вверенной категории по основным показателям эффективности (количество, выручка, валовый доход, маржинальный доход, уровень сервиса, средний чек, конверсия, пенетрация и пр.), выявление отклонений, причин, предлагать план мероприятий по повышению эффективности;
Подготовка предложения о необходимости ротации, ввода/ вывода ассортимента вверенной категории, в целях повышения реализации вверенной категории продукции.
Определение кластера цен на АЗС. Поиск новых производителей в рамках улучшения ассортимента АЗС и работы с ценообразованием внутри категории.
Периодическая (ежемесячно, ежеквартально, ежегодно) подготовка презентационных материалов для защиты вверенной категории, согласовывание необходимой документации на проведение ротации;
Внесение изменений по ассортименту вверенной категории в программное обеспечение (ввод новых категорий, изменения цен, контрагентов и т.д.);
Периодический контроль наличия (остатков) согласованного ассортимента, применения утвержденных планограмм на АЗС НПО;
Анализ рецептур и технологии производства продукции категории «Безалкогольные горячие напитки»;
Определение потребности в средствах производства (оборудовании и инвентаре) и рабочей силе для выполнения общего объема работ по каждой технологической операции на основе технологических карт производства продукции вверенной категории;
Формирование нормы заказа на исходное сырье и необходимое оборудование
Расчёт себестоимости производимой продукции;
Поддержание актуальных таблиц XLS с текущей адресной программой, типами меню и РЦ.
Необходимая база знаний/умений: MS Office; ВПР; Сводные таблицы; Sap.

Условия:

Работа в стабильной, динамично развивающейся компании.
Официальное оформление в соответствии с трудовым законодательством (в ЛУКОЙЛ-Интер-Кард).
Работа в офисе.
Отпуск 28+3 дня.
ДМС, бонусы при выходе в отпуск, насыщенная социальная программа.

Посмотреть контакты работодателя