Шеф-повар

Динамично развивающаяся сеть городских кафе «Баффет» приглашает к себе команду профессионального шеф-повара для работы в корпоративном кафе при бизнес-центре

Обязанности:
- Организация и контроль работы кухни, управление всеми процессами производства
- Составление меню, разработка новых блюд/сезонных предложений
- Контроль соблюдения технологических карт и технологий приготовления блюд
- Контроль списания, себестоимости, инвентаризационных остатков
- Контроль заказов продуктов, полуфабрикатов для обеспечения работы объекта
- Умение работать по системе хассп, контроль соблюдения санитарных норм, сроков и условий хранения готовых блюд
- Ведение отчетной документации
- Контроль бесперебойного пополнения блюд в течение дня с учетом загруженности посещения гостями

Что важно для нас:
• Опыт работы в корпоративном питании от 3х лет;
• Наличие действующей медицинской книжки;
• Мы ищем ответственного и энергичного человека, который любит готовить и готов стать частью нашей команды!

Условия:
- Конкурентоспособная заработная плата обсуждается индивидуально
- Обсуждение мотивации с успешными кандидатами
- График работы 5/2 с 7-16
- Оформление по ТК РФ
- Бесплатное питание

Отправляйте резюме, и мы свяжемся с вами для обсуждения всех деталей.